Here are three tips to keep your liver healthy:
By following these tips, you can help keep your liver healthy and functioning properly.
अमेरिका के राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान के अनुसार विश्व भर में प्रति वर्ष २० लाख लोगों की मृत्यु हो जाती है। खराब जीवनशैली और खान - पान के कारण लिवर में समस्या हो सकती है। ऐसे में लिवर को स्वस्थ रखने के उपाय करना जरूरी हो जाता है। स्वस्थ लिवर के लिए स्वस्थ भोजन के साथ कुछ जीवनशैली सुधार किया जा सकता है।
बेहतर खान - पान का होना लिवर के लिए महत्वपूर्ण है। इसलिए सही भोजन का चुनाव करना बहुत जरूरी हो जाता है। चलिए समझते हैं इस लेख में कि लिवर को स्वस्थ कैसे रखा जा सकता है।
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लिवर शरीर के अंदर का सबसे बड़ा अंग है जो फेफड़े के ठीक नीचे दाईं ओर होता है। लिवर का कार्य पित्त और एल्बुमिन का निर्माण करना, अमीनो एसिड और खून के थक्के ( ब्लड क्लॉटिंग ) को रेगुलेट करना, इन्फेक्शन से बचाना,रक्त साफ करना, विटामिन और खनिज को स्टोर करना होता है। इसके अलावा लिवर कई सारे छोटे - बड़े काम करता है इसलिए लिवर का स्वस्थ होना आवश्यक होता है।
लिवर को स्वस्थ रखने के लिए भोजन में एंटीऑक्सीडेंट और अन्य तत्वों को शामिल करना आवश्यक होता है। इसके लिए ताजे फल, हरी सब्जियां, कुछ पेय पदार्थ, मेवे आदि आहार में शामिल करने चाहिए। इन निम्नलिखित तरीकों से लिवर को स्वस्थ का रखा जा सकता है:
लिवर को स्वस्थ रखने के लिए ताजे फलों का सेवन करना काफी फायदेमंद साबित होता है। फलों में प्राकृतिक रूप से फाइबर, विटामिन और मिनरल पाए जाते हैं। लिवर को स्वस्थ रखने के लिए कुछ विशेष फल इस प्रकार है:
लिवर को मजबूत बनाने के लिए प्रतिदिन ताजी हरी सब्जियों का सेवन करना बेहद जरूरी होता है। कुछ सब्जियां इस प्रकार हैं:
लिवर के बेहतर स्वास्थ्य के लिहाज से उचित मात्रा में फाइबर का सेवन करना चाहिए। लिवर को फायदा पहुंचाने वाले कुछ बेहतर अनाज इस प्रकार हैं:
लिवर को ठीक रखने के लिए कुछ पेय पदार्थ का सेवन किया जा सकता है। कुछ पेय पदार्थ इस प्रकार हैं:
फलों और सब्ज़ियों के अलावा कुछ अन्य खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें दैनिक जीवन में इस्तेमाल करने से लिवर स्वस्थ रहता है। कुछ अन्य सेवन करने वाली चीजें इस प्रकार हैं:
लिवर को स्वस्थ रखने के लिए कुछ घरेलू नुस्खों को आजमाया जा सकता है। घरेलू नुस्खों में हल्दी और दूध, वजन नियंत्रण और व्यायाम किए जा सकते हैं। इन निम्नलिखित उपायों से लिवर में फायदे देखने को मिलते हैं:
कुछ जीवनशैली सुधार करके लिवर को स्वस्थ रखा जा सकता है। बेहतर जीवनशैली से लिवर ही नहीं बल्कि पूरा शरीर स्वस्थ रहता है। कुछ मुख्य जीवनशैली सुधार इस प्रकार हैं:
लिवर को स्वस्थ रखने में डाइट का स्वस्थ होना बेहद आवश्यक होता है। उपयुक्त डाइट लेने से लिवर की कार्यशैली में सुधार होता है जिससे पूरा शरीर भी स्वस्थ होता है। लिवर के बेहतर स्वास्थ्य के लिए उपयुक्त डाइट प्लान कुछ इस प्रकार है:
सुबह के नाश्ते में
दोपहर के खाने में
शाम के नाश्ते में
रात के खाने में
यह डाइट प्लान लिवर को विषाक्त पदार्थों को निकालने और लिवर की कार्यक्षमता में सुधार करने में मदद कर सकता है। लेकिन कृपया इन आहार योजनाओं का सेवन करने से पहले आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।
इस लेख में हमने समझा कि लिवर हमारे शरीर का एक महत्वपूर्ण अंग है जिसका स्वस्थ रहना बेहद आवश्यक होता है। लिवर को स्वस्थ रखने के लिए हरी सब्जियों और ताज़े फलों का सेवन करना जरूरी हो जाता है। एक स्वस्थ डायट प्लान को अपनाकर और कुछ जीवनशैली सुधार करके लिवर को स्वस्थ रखा जा सकता है।
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लिवर को मजबूत करने के लिए ताजे फलों जैसे अंगूर, ब्लूबेरीज, क्रैनबेरीज, एवोकाडो और सभी तरह के खट्टे फल फायदेमंद हो सकते हैं। सब्जियों में ब्रोकली, पालक, गाजर, मूली, खीरा इत्यादि को शामिल करना चाहिए। लहसुन और अदरक को संतुलित मात्रा में इस्तेमाल करने से लिवर स्वस्थ होता है। इसके अलावा कॉफी, ग्रीन टी जैसे पेय पदार्थ लिए जा सकते हैं।
लिवर के लिए एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर युक्त आहार जैसे खट्टे फल, साबुत अनाज, दालें, ताजे फल और हरी पत्तेदार सब्जियां सबसे फायदेमंद चीज होती हैं।
लिवर को साफ करने के लिए कॉफी, अदरक और नींबू का पानी, ग्रीन टी पीना फायदेमंद साबित हो सकता है। इनमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ने में मदद करते हैं और लीवर की बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं। यह लिवर एंजाइम में भी सुधार करता है जिससे लिवर की कार्यप्रणाली में सुधार होता है।
दही एक ऐसा आहार है जिसमें काफी ज्यादा मात्रा में प्रोबायोटिक होते हैं जो कि पेट के लिए लाभदायक हो सकते हैं। ऐसे में अगर कम फैट वाली दही का नियमित रूप से सेवन किया जाए तो यह लिवर के लिए फायदेमंद होता है।
लिवर का इलाज करने के लिए कुछ घरेलू उपाय जैसे की हल्दी और ग्रीन टी का सेवन किया जा सकता है। ग्रीन टी और हल्दी के अंदर एंटीऑक्सीडेंट और सूजनरोधी गुण पाए जाते हैं जो लिवर की सूजन और दर्द से राहत पहुंचाने में मदद कर सकते हैं।
लिवर खराब होने पर पेट में दर्द होता है; विशेष तौर से पेट के दाहिनी तरफ फेफड़े के ठीक नीचे दर्द रहता है। इसके अलावा लिवर खराब होने पर पूरे शरीर में कमजोरी आ जाती है।
किशमिश से लिवर की सफाई करने के लिए ५०० मिलीलीटर पानी को गैस पर उबाल लें और फिर उसमें लगभग दो सौ ग्राम किशमिश डाल दें। इसे अच्छी तरह से उबाल लें और फिर रात भर के लिए ऐसे ही छोड़ दें। सुबह नाश्ता करने से पहले इस पानी को छान लें और पी लें।
अगर शराब पीने की वजह से फैटी लीवर की समस्या हो गई है तो रोगी को चाहिए कि वह शराब पीना छोड़ दें। उसके बाद फिर लीवर ५-६ महीने में ठीक हो जाता है। लेकिन ऐसा तब होता है जब लिवर में कोई गंभीर बीमारी नहीं होती है। अगर लिवर गंभीर रोग से पीड़ित है तो ऐसे में इसे ठीक होने में ज्यादा समय लग सकता है।
जब लीवर कमजोर हो जाता है तो शरीर में कई तरह के लक्षण जैसे कि नींद ना आना, भूख ना लगना, उल्टी आना, शरीर थका थका सा रहना, पेट में दर्द और सूजन की समस्या दिखाई देने लगते हैं।
दूध के अंदर कई प्रकार के पोषक तत्व जैसे कि कैल्शियम,मैग्नीशियम, फास्फोरस जैसे तत्व पाए जाते हैं जो कि शरीर के स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होते हैं। लेकिन अगर कोई व्यक्ति फैटी लीवर से पीड़ित है तो ऐसे में उसे चाहिए कि वह फुल फैट वाले दूध का इस्तेमाल ना करें क्योंकि उसमें वसा की मात्रा ज्यादा होती है। इसलिए फैटी लीवर में कम फैट वाला या फिर स्किम्ड मिल्क पीना चाहिए।
क्रीम के अंदर बहुत ज्यादा मात्रा में फैट होता है जोकि लिवर के लिए नुकसानदायक हो सकता है। क्रीम खाने से लिवर पर वसा की परत जम सकती है जो लिवर रोग का कारण बन सकती है। इसलिए क्रीम का सेवन ना करना ही उचित रहता है
लिवर की गर्मी होने पर रोगी को चक्कर आना, छाती में दर्द होना, मुंह में कड़वाहट महसूस होना, खांसी होने पर थूक में खून आना जैसी समस्याएं हो सकती हैं जोकि लिवर की गर्मी के लक्षण हैं।
चाय का अधिक सेवन करने से चाय में इस्तेमाल होने वाली शक्कर का बुरा प्रभाव पड़ता है और डाइबिटीज की समस्या देखी जा सकती जिससे लिवर में समस्या हो सकती है। इसके अलावा अगर चाय में इस्तेमाल होने वाले दूध में फैट की मात्रा अधिक है तो फैटी लिवर किस समस्या हो सकती है।
लिवर को ठंडा रखने के लिए अंगूर, तरबूज, एवोकाडो, संतरा, ब्रोकली का सेवन किया जा सकता है। इसके अलावा नींबू पानी भी लीवर को ठंडा रखने में उपयोगी हो सकता है।
Last Updated on: 9 September 2023
MBBS, DNB General Surgery, Fellowship in Minimal Access Surgery, FIAGES
12 Years Experience
Dr Aman Priya Khanna is a well-known General Surgeon, Proctologist and Bariatric Surgeon currently associated with HealthFort Clinic, Health First Multispecialty Clinic in Delhi. He has 12 years of experience in General Surgery and worke...View More
She has extensive experience in content and regulatory writing with reputed organisations like Sun Pharmaceuticals and Innodata. Skilled in SEO and passionate about creating informative and engaging medical conten...View More